En la Semana académica de Gastronomía 2024 tuvimos el honor de contar con la Chef Delia Moraila Moya, quien nos deleitó con su conocimiento y pasión por la gastronomía sinaloense.

En una clase magistral, aprendimos a preparar auténticos platillos como la barbacoa estilo Sinaloa, el delicioso ceviche mitotero, además de preparar un tradicional atole y coricos.

También tuvimos el honor de disfrutar del panel “Mi experiencia de ser Chef”, impartido por la talentosa **Chef Brenda Josefina Álvarez Nogales**, quien compartió su trayectoria, retos y pasiones en el fascinante mundo de la cocina.

Es una increíble semana llena de conocimiento culinario, que deja una experiencia de sabores y tradición.

¡Gracias a todos los estudiantes y asistentes por su participación!

Fotografías: Everardo López.

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